低脂低糖的全麦软欧包
在面包中加入一定数量的全麦面粉，可以让人摄入更多的营养， 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/15
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除黄油外，所有食材放入面包机。
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步骤2/15
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启动程序，揉面15分钟。
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步骤3/15
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加入事先软化的黄油。
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步骤4/15
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揉面并发酵1.5个小时。
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步骤5/15
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前几天放面包剩的黑芝麻馅。
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步骤6/15
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手指沾面，在面团中间截个洞，不回缩不塌陷证明面就发好了。
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步骤7/15
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面团按压排气，分成9个相等的面剂子滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。
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步骤8/15
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取一个面剂子擀圆。
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步骤9/15
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中间放入适量的黑芝麻馅。
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步骤10/15
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像包包子一样，收口捏紧，依次全部包好，放入烤盘。
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步骤11/15
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放入烤箱35度二次发酵，大约40分钟，底下放碗热水增加湿度。
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步骤12/15
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发团发酵至原来的2倍大，用叉子贴近面团筛点面粉，图案就出来了，我这个面粉筛多了点。
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步骤13/15
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烤箱190度25分钟既可，这一步忘了拍，温度和时间要根据自己烤箱的脾气来调节。
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步骤14/15
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全麦黑芝麻软欧包是不是很诱人，作为早餐很棒哟！
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-07
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