孜然土豆
超市的土豆经常搞特价,一块多钱,就可以做上一盘子,香的不要不要的。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/7
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土豆去皮,切小块,水煮至筷子能夹动,捞出控水
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步骤2/7
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6成油温,炸土豆块,炸至表面微黄,变硬
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步骤3/7
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锅里放少量油,放洋葱末葱白,小火翻炒出香味,葱白被我用掉了
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步骤4/7
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放郫县豆瓣酱(或者六月香豆瓣酱,喜欢辣的,放点辣椒酱),孜然粉,继续翻炒几下
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步骤5/7
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这个六月香豆瓣酱,非常好吃,是小时候的味道,可以豆瓣酱,辣椒酱各放半勺,或者根据自己的口味放
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步骤6/7
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倒入炸好的土豆,继续翻炒,加少许生抽,翻炒几下
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最后一步
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抓一把芝麻,撒上葱花,翻炒几下,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-08
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