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好吃到尖叫的素炒杂菇

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不想吃肉的可以试试这道家常菜.各种菌菇精心搭配.口感鲜嫩.香气十足.素炒竟然做的比肉还好吃.在家做简单易学.味美鲜香.做法简单还下饭.很有食欲.喜欢的试试吧～参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜香菇 6朵

、

海鲜菇 100克

、

小平菇 100克

、

青辣椒半个

、

红辣椒半个

、

大蒜头 2瓣

、

食用油 1勺

、

精盐 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把食材准备好.香菇去蒂洗净切片.海鲜菇剪去尾部洗净切段.小平菇也清洗干净.蒜切片.青红椒切小块备用
步骤2/5 点击查看大图
锅中水烧开.放入一勺盐.倒入切好的什菇焯水去除草酸和杂质.捞出过冷水后沥干水份.
步骤3/5 点击查看大图
起锅热油.下入蒜片爆出香味然后再下入青红椒块翻炒片刻.接着倒入焯过水的杂菇翻炒均匀
步骤4/5 点击查看大图
下入一勺生抽.一勺盐.少许白糖和鸡精调味.大火翻炒均匀.撒上葱花出锅装盘即可.
最后一步点击查看大图
一道做法简单还超级下饭的素炒杂菇就做好了.分分钟光盘.大人小孩都爱吃.

小贴士

菌菇一定要焯水.这样可以去除草酸和杂质. 菌菇的品种繁多.可以配蘑菇.杏鲍菇.蟹味菇等各种类

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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