是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣煎猪蹄的做法

点击查看大图

香辣煎猪蹄

浏览 34.4万 · 收藏 4509

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今日解锁了猪蹄新吃法：先卤后煎。这样做出来的猪蹄肥而不腻，软烂入味～参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪蹄 1只

、

东古酱油 2勺

、

红烧酱油 3勺

、

生姜 5块

、

葱 2根

、

大蒜 5瓣

、

卤料碎 2勺

、

料酒 2勺

、

香辣蘸料 1包

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
香辣煎猪蹄，卤过的更入味，煎过的更美味～
步骤2/10 点击查看大图
猪蹄加葱姜；
步骤3/10 点击查看大图
再倒入料酒；
步骤4/10 点击查看大图
加清水煮开，煮开后煮五分钟后捞出清洗干净；
步骤5/10 点击查看大图
猪蹄放入高压锅加入3勺卤料碎；
步骤6/10 点击查看大图
再倒入两勺酱油；
步骤7/10 点击查看大图
再放入蒜瓣；
步骤8/10 点击查看大图
再倒入红烧酱油增加色泽和味道，高压锅压15分钟左右；
步骤9/10 点击查看大图
高压锅做好的猪蹄捞出沥干汁水，热油下锅煎一下猪皮，煎至焦黄即可；
最后一步点击查看大图
吃的时候撒上香辣蘸料，美味加倍～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-09

换个做法

香辣煎猪蹄的其他做法

香辣煎猪蹄的相关分类

汤圆棒棒糖烤羊排煲仔饭白菜腊肠更多

香辣煎猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许