冬瓜茶（浓缩冬瓜糖浆）
秋天已至，广东还停留在夏日的炎热里～来一杯冰冰凉凉又滋润的黑糖冬瓜茶~做好放冰箱里太方便啦 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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材料非常非常简单哦～
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冬瓜去皮切块放入锅里，冬瓜籽可以保留
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加入黑糖
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拌匀后放置两小时等待腌渍出汁
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两个小时后的状态，满满的汤汁
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加入大约200克的水连同汤汁倒入锅里大火烧开后撇去浮沫
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转小火，煮至冬瓜软烂，我煮了1.5小时
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最后的状态，冬瓜几乎都变成冬瓜蓉了就可以关火
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步骤9/11
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过滤出汤汁，就是浓缩冬瓜糖浆啦，冷藏可以放很久，切记装的器皿需要高温消毒烘干！！！不能有水！！！容易变质
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步骤10/11
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两勺冬瓜糖浆+上水，或者气泡水，超轻爽的口感
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最后一步
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炎热的早晨来一杯非常清爽
非常简单，零失败哟！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-09
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