超简单的清蒸梭子蟹
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每年的8月份就是梭子蟹的季节了，市场上到处都是梭子蟹，喜欢海鲜的朋友一定要试试哦！只要螃蟹新鲜，做清蒸是最保持原味风格的，喜欢蘸料的可以调自己喜欢的料汁沾着吃，我们海边人喜欢吃原味的。有朋友说我不会挑选梭子蟹怎么办？最简单的方法一是必选活的，二是用手掂一下重量，相对重的更肥美。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单
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10分钟左右
梭子蟹
6只
烹饪步骤
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步骤1/4
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买回来的梭子蟹在水龙头下冲洗干净，把捆绑的橡皮筋一定要去掉，要不然蒸出来会有一股味道，冲洗干净的梭子蟹要放在笼屉上蒸（别忘锅内添水哈）。
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步骤2/4
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开锅后转中小火大约蒸5-10分钟即可，螃蟹大小不同，火力大小不同，蒸的时间需要自己控制哦！
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步骤3/4
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出锅上桌
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最后一步
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好肥美哦！螃蟹只要新鲜，我们海边人就是吃原味的，喜欢蘸料的可以自己调料汁沾着吃哦！
小贴士
挑选螃蟹是最重要的，好螃蟹才会肥美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-09
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