洋葱木耳炒鸡蛋
洋葱木耳炒鸡蛋，是快手又美味的家常菜。 洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率 。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。木耳有益气强身、活血的功效，并可防治缺铁性贫血等；此外，还可以养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/15
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食材和调料。
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步骤2/15
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蒜去皮切碎备用。
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步骤3/15
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洋葱洗净切片备用。
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步骤4/15
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木耳用温水泡发。
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步骤5/15
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泡发的木耳放入沸水中焯2分钟。
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步骤6/15
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焯过水的木耳，切成条状。
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步骤7/15
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鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，倒入少许料酒去腥。
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步骤8/15
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不沾锅烧至温热，倒入少许花生油，然后把鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄起锅，放在案板上切成条状。
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步骤9/15
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不沾锅再倒入适量花生油，把蒜末放入煸香。
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步骤10/15
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倒入切好的木耳和洋葱。
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步骤11/15
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加入1勺蚝油。
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步骤12/15
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1勺生抽翻炒均匀。
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炒至洋葱变软，放入鸡蛋翻炒均匀。
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最后加入1克食盐翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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洋葱木耳炒鸡蛋简单快手，小白都可以轻松驾驭！
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发布于 2021-08-09
洋葱木耳炒鸡蛋的其他做法
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