清炒苦瓜
吃苦瓜对身体特别好，苦瓜味苦、无毒，生则性寒、清暑泻火，熟则性温、养血滋肝，具有除邪热、解劳烦、清心明目、解乏、解毒、益气壮阳、消暑、减肥等作用。苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌;它还含有苦瓜素，可刺激唾液、胃液分泌，增食欲。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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苦瓜去囊切片
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水中加入盐、油，水开后，倒入苦瓜片简单快速焯水
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捞出备用
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锅中放油、姜片、蒜片爆香
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倒入苦瓜翻炒，加入盐，鸡精，翻炒均匀即可
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最后一步
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来，尝尝吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-09
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