是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苦瓜炒木耳洋葱(素菜)的做法

点击查看大图

苦瓜炒木耳洋葱(素菜)

浏览 1.3万 · 收藏 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

木耳若干

、

洋葱小半个

、

姜蒜若干

、

红椒少许

、

调味汁步骤1

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备食材：苦瓜+木耳+洋葱+姜蒜+红椒。把苦瓜洗干净切片，撒入少许食盐腌制15分钟出水，洗干净；准备小碗放入木耳，加入没过木耳的温开水+食盐少许+面粉少许浸泡15分钟，清洗干净；把洋葱洗干净切丝，待用。准备小碗调味汁：食盐少许+生抽1勺+蚝油1勺+白糖半勺+香醋1勺+鸡精少许，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
锅烧水开，放入少许盐和油，倒入苦瓜微焯水，捞出过凉沥干水分；倒入木耳焯至断生，捞出沥干水分。锅热油，加入姜蒜片+红椒丝爆香；倒入洋葱翻炒香；倒入木耳和小碗调味汁，大火快速翻炒；倒入苦瓜翻炒均匀至入味盛出，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-09

换个做法

苦瓜炒木耳洋葱的其他做法

苦瓜炒木耳洋葱的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾蛏子秋葵空心菜更多

苦瓜炒木耳洋葱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许