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简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡的做法

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简单易做又好吃鸡的第28种吃法：花螺焖鸡

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不知不觉做到了鸡的第28种做法！简单易做又好吃！参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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10~30分钟

鸡半只

、

花螺 250克

、

生抽 1勺

、

白砂糖适量

、

老抽 1勺

、

沙姜 30克

、

生姜 1块

、

圆葱 2个

、

胡椒粉 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡半只，砍成小块，加盐糖白胡椒粉腌制一下。
步骤2/10 点击查看大图
腌制一会再先后加淀粉和油拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
花螺用淀粉和盐抓洗几遍，去掉泥沙。
步骤4/10 点击查看大图
洗的干干净净了。
步骤5/10 点击查看大图
这是做鸡肉的配料。
步骤6/10 点击查看大图
砂锅下油，小火煸炒沙姜、圆葱等。
步骤7/10 点击查看大图
原料炒出香味后，下入鸡块，翻炒出香味，最好出鸡油。
步骤8/10 点击查看大图
炒出鸡肉的香气之后，加入花螺，生抽，继续翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
漏拍了几张照片，上一步之后，加入了啤酒、老抽调色，焖了10分钟。
最后一步点击查看大图
出锅之前加了点葱油，出锅，吃！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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