鱼香杏鲍菇
并不是只有“肉丝”可以鱼香。杏鲍菇也能做出肉的口感。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/7
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准备好 杏鲍菇切丝。胡萝卜 木耳 尖椒切丝备用。
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步骤2/7
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准备好 姜末 蒜末
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步骤3/7
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调一碗鱼香汁。
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步骤4/7
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炒锅烧热先放杏鲍菇丝翻炒 炒出水份，炒软炒塌 盛出备用。
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步骤5/7
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锅内留底油 下姜蒜末爆香。加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油 放入胡萝卜丝炒断生。加入尖椒丝。
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步骤6/7
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尖椒略翻炒 下入杏鲍菇丝 和木耳丝翻炒均匀 淋入鱼香汁。大火翻炒至食材均匀挂汁。
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最后一步
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出锅 装盘 ✅完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-10
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