法式焦糖烤布蕾
焦糖烤布蕾是一道经典的法式甜品，做法超简单，在家也能轻松复刻哦～用勺子轻轻敲碎表面的糖壳，布蕾顺滑细腻，奶香浓郁，一口下去，满满的幸福感！
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步骤1/6
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碗中倒入6个蛋黄、30g细砂糖，搅拌均匀
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步骤2/6
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奶锅中倒入200g淡奶油、180g牛奶，小火煮至边缘冒小泡泡，关火放凉备用
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步骤3/6
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倒入蛋黄液中，边倒边搅，搅拌均匀后过筛两到三遍
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步骤4/6
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烤盘加温水放入模具，倒入模具至八分满，
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步骤5/6
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放入预热好的烤箱，180度，烤30分钟
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最后一步
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布蕾表面撒上适量的细砂糖，用火枪烤至焦黄即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-10
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