卤鸡腿
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步骤1/6
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冰糖炒好糖色
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步骤2/6
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各种香料倒入熬制。
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步骤3/6
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放入鸡腿,加盐,不能加酱油(生抽,老抽)
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步骤4/6
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颜色自然红亮,外刷一层芝麻油。
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步骤5/6
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青笋片解腻,少许生抽和醋
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最后一步
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另外三个卤好后又空气炸锅炸了5分钟。
一定不能发酱油,否则要发黑,只有靠糖色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
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