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柠檬绿茶的做法

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柠檬绿茶

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【柠檬绿茶】把茉莉绿茶的花香和柠檬的酸甜完美融合，回味还带有一丝微苦，嗯……很有层次的口感……

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10~30分钟

黄柠檬 1个

、

青柠檬 1个

、

茉莉绿茶 8克

、

清水 200克

、

果糖糖浆 60克

、

冰块 136克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
200克热开水，降温至80度。
步骤3/14 点击查看大图
茉莉绿茶冲洗干净。
步骤4/14 点击查看大图
倒入80度热水中，盖上盖子，浸泡8分钟。
步骤5/14 点击查看大图
另取一个容器，称量136g冰块。
步骤6/14 点击查看大图
将泡好的茶汤过滤到冰块中，这就是冷泡茶。
步骤7/14 点击查看大图
两种柠檬表面都用盐搓洗干净，去头去尾，各切两三片留着装饰。
步骤8/14 点击查看大图
将剩下的半个柠檬榨汁过滤。雪克杯中加入黄柠檬汁15g，青柠檬汁20g。
步骤9/14 点击查看大图
加冰块2/3杯
步骤10/14 点击查看大图
加入果糖糖浆
步骤11/14 点击查看大图
加入茶汤
步骤12/14 点击查看大图
加入柠檬片
步骤13/14 点击查看大图
雪克摇匀
最后一步点击查看大图
倒入出品杯中，大功告成～

小贴士

1.茉莉茶的水温一定要80度，这个温度泡出来的茶才不会涩，才会更加清新自然。 2.此款茶是冷泡茶，是需要冰块的。 3.冷泡茶的冰块是136克，雪克杯中冰块随意，2/3杯或者满杯都可以。

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发布于 2021-08-11

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