是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

无酱油无糖入味可乐鸡翅根的做法

点击查看大图

无酱油无糖入味可乐鸡翅根

浏览 5369 · 收藏 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

新手也很难失败的可乐鸡翅根。入味，美味，5分钟吃光光。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡翅根 7个左右

、

无糖可乐 300ml

、

葱姜蒜八角桂皮适量

、

洋葱小半个

、

生菜球 3片叶子

、

蚝油小半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把鸡翅根剁成两半，肉较多一半用刀的背面剁几下（容易入味，会出更多血水，口感更好）。也可以顺便把一些含油量较高的鸡皮切下来扔掉。之后加入少量蚝油，葱姜蒜末腌制10分钟左右。
步骤2/10 点击查看大图
把腌料和鸡翅根一起放到水中煮沸，沸腾后一两分钟，在沸腾出捞出鸡翅根（不会沾上浮末），放到笊篱上控干水分。
步骤3/10 点击查看大图
锅中放入少量油（这次一激动放多了，一点点就可以，因为鸡皮上本来就有一些油），放入葱姜蒜八角桂皮炒香。
步骤4/10 点击查看大图
之后放入鸡肉，炒至两面金黄，放入洋葱丝炒香。
步骤5/10 点击查看大图
倒入4/5瓶可乐，大火收汁。
步骤6/10 点击查看大图
快出锅前加入少许盐。
步骤7/10 点击查看大图
待汤汁变得粘稠时，在碗底铺几片生菜球叶子，倒出鸡翅和汤汁（本人比较喜欢喝鸡汤，所以多留了一些汤，大家也可以等到汤汁基本收完）。
步骤8/10 点击查看大图
肉少的那一半鸡翅根，简直绝了。
步骤9/10 点击查看大图
肉多的那一半鸡翅根，由于之前用刀的背面剁了几次，也很入味。
最后一步点击查看大图
五分钟吃光光，连汤都喝完了！

小贴士

全程不用加糖，无糖可乐也是甜的。酱油老抽啥的也不用加，可乐本身的味道就足够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

换个做法

无酱油无糖入味可乐鸡翅根的相关分类

黑椒牛排青团黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋春笋更多

无酱油无糖入味可乐鸡翅根的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许