鱼头二吃-鱼头豆腐汤
叮咚买了一只鱼头，一半豆腐汤，一半剁椒。
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鱼头一分二
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配菜。
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步骤3/11
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爆香。
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步骤4/11
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煎鱼头。
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步骤5/11
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转动锅，头的部位要煎透。
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步骤6/11
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沿锅边加入料酒。
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步骤7/11
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加热水。
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步骤8/11
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大火煮开。
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步骤9/11
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换汤锅，加入菌菇，小火炖。
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步骤10/11
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加入豆腐，煮开，加盐。换锅，加入香菜，葱段，研磨白胡椒。
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最后一步
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上桌，开动。
1.鱼头要煎透，不腥。
2.料酒沿锅边一圈。
3.大火煮开，小火炖。
4.最后加盐，早加汤不白。
5.香菜不能少，白胡椒不可缺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-12
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