麻婆豆腐
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我特别喜欢吃豆制品,从小家里是卖豆腐的,教大家一道特别简单的红烧豆腐!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
北豆腐
一块(350g)
、
郫县豆瓣酱
一汤匙半
、
小葱
一根
、
生姜
一片
、
大蒜
两瓣
、
生抽
一汤匙
、
麻椒
适量
、
清水
适量
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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豆腐切小块
-
步骤2/5
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配菜准备好
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步骤3/5
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烧油把除了葱以外的配料,调料放进去炒香
-
步骤4/5
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下豆腐翻炒均匀,加入适量水,湖南省不爱勾芡,所以没放淀粉。
-
最后一步
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出锅时放葱花和鸡精,盛盘,简单又好吃的豆腐就好啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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