茄子焖面极速版
半小时之内,搞定TA的胃! 家常做法,简单迅速,补充体力好吃不贵! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
- 
                                                步骤1/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
五花肉切薄片,茄子切长条,葱姜蒜切沫
 - 
                                                步骤2/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
锅中油热后先放入大料,煎出香味下入五花肉翻炒,烹少许料酒
 - 
                                                步骤3/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
五花肉煸出油后下入葱姜和一半蒜末
 - 
                                                步骤4/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
炒出香味后,下入茄子中火煸炒
 - 
                                                步骤5/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
将茄子煸出水分,变软后加入3勺生抽1勺老抽翻炒20秒
 - 
                                                步骤6/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入一碗半清水大火烧开加入盐调整咸度,一点点糖提鲜
 - 
                                                步骤7/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
烧开后盛出半碗汤放入斥巨资买的面条,中火盖盖闷煮
 - 
                                                步骤8/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
闷煮十分钟左右,中途再倒入之前盛出的汤,让面条吸饱汤汁
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入剩下的蒜末,淋一点香油,翻腾两下,出锅开啤酒!
 
炒肉时料酒一点点就好,如果不想吃肉,可以不放,直接茄子也很好吃
吃茄子一定要放蒜
盛出一部分汤的目的就是怕面条干锅,焖面时候一定要勤看看
茄子我喜欢带皮吃,听传说茄子皮还挺有营养
焖面时候可以卧个鸡蛋,放点肠子啥的,这些小伙伴自由发挥~嘎嘎嘎~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
茄子焖面极速版的相关分类
茄子焖面极速版的相关推荐
- 
                  
                   
                                         清炒藕片
1285830人看过 - 
                  
                   
                                         家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27358011人看过 - 
                  
                   
                                         春饼卷合菜
171013人看过 - 
                  
                   
                                         超详细图解:立春就要吃春饼〜大饼卷起来〜
539889人看过 - 
                  
                   
                                         冷藏都不开裂的柔软春饼
6636977人看过 - 
                  
                   
                                         #感恩节为TA做顿饭#下饭早餐鸡蛋炒馒头丁!满足全家人的胃
261444人看过 - 
                  
                   
                                         春饼合菜
675170人看过 - 
                  
                   
                                         土豆包子
116473人看过 - 
                  
                   
                                         肉丝炒饼
782040人看过 - 
                  
                   
                                         老北京春饼~家常版
484201人看过 - 
                  
                   
                                         #一周减脂不重样#咖喱土豆泥
170086人看过 - 
                  
                   
                                         鸡蛋馒头玫瑰花
89709人看过