蔬菜小米藜麦粥
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大米煮出来的粥,吃的时间长了就会觉得寡淡无味,甚至营养价值也不高,其实各种不同五谷杂粮都可以煮成粥,不一定非要用大米煮,这次我用了小米和三色藜麦混搭在一起,因为这两种可以同时熟,并且不需要浸泡,很短时间之内就能够煮熟,而且也不费时间,搭配不同蔬菜进去,口感超级好,营养价值又丰富,晒到网上,有朋友说在外面拿100元都买不到一碗,太馋人了。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三色藜麦、小米、花生米放一起用水清洗两遍,直到干净。
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步骤2/4
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锅中水烧开,清洗干净的食材全部都倒入,搅动几下以防粘锅,大火烧开转为中小火,继续熬制5分钟左右,切成丁的香菇、切成丁的豆腐以及胡萝卜丁一起倒入锅中,继续熬粥5分钟左右会看到藜麦发出了萌萌的小芽,食材全部已经成熟。
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步骤3/4
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加入一点盐和橄榄油调味。
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最后一步
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为了让粥看上去更有食欲,切了几叶青菜放进去,顿时让粥生动了不少。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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