西兰花杏鲍菇
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步骤1/7
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西兰花一颗切好洗净
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步骤2/7
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杏鲍菇一个大的，切片（适合像我一样没有刀工的，不用切薄）
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步骤3/7
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西兰花煮熟捞出，摆在盘子里
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步骤4/7
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油热，将蒜粒放入锅中（刀工好的切蒜末）
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步骤5/7
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放入杏鲍菇，两大勺蚝油
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步骤6/7
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加半碗水，熬出汁，杏鲍菇变色
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最后一步
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直接把杏鲍菇和所有蚝油汁都浇在西兰花上即可
有一说一：用的蚝油不够多，不能像饭店那样蚝油汁盖满西兰花，因此西兰花并不入味。 建议杏鲍菇快熟的时候将西兰花加入一起炖一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-13
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