肉末豆角炒粉条
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步骤1/14
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准备一些肉末,加料酒,盐,生抽,胡椒粉腌制10分钟。
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步骤2/14
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扁豆角洗干净,掐头去尾。
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步骤3/14
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切成细丝。
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步骤4/14
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把豆角丝快速焯一下水,捞出来备用。
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步骤5/14
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1小把粉条煮软。
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步骤6/14
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加少许老抽拌一拌。(一失手老抽倒的有点多)
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步骤7/14
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2根红尖椒切成丝,大蒜剁碎。
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步骤8/14
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一根小葱切段。
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步骤9/14
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起锅烧油,下入肉末煸炒到变色。
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步骤10/14
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加入葱段,蒜末,红尖椒爆香。
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步骤11/14
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然后下入豆角丝和粉条一起炒。
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步骤12/14
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粉条容易粘锅,加小半碗水,翻炒的同时加生抽,蚝油,十三香,白糖,鸡精,盐调料。
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步骤13/14
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炒至豆角丝熟透,粉条软滑即可关火。
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最后一步
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装盘开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
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