自制汉堡胚
最近学习了新的面包制作方法,迫不及待的想试一试,好不容易等到了休息日,那就最基础的小面包做起来!
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉放入厨师机中,打入鸡蛋,放入酵母、白糖、和一丢丢食盐,根据面粉的吸水性开始和面程序。
-
步骤2/10
点击查看大图
面团大致成型,放入室温软化的黄油,继续中速和面。
-
步骤3/10
点击查看大图
面团可以拉扯出薄膜就可以啦。
-
步骤4/10
点击查看大图
室温进行第一次发酵。
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵好的面团取出来排气,分成100g一份的小面团,揉圆摆放在烤盘上。
-
步骤6/10
点击查看大图
烤箱内放入一碗热水,进行二发。
-
步骤7/10
点击查看大图
二发好的面团取出。
-
步骤8/10
点击查看大图
表面撒一些芝麻装饰。
-
步骤9/10
点击查看大图
预热烤箱,上下火180°20分钟左右即可。
-
最后一步
点击查看大图
可以放入任何自己喜欢的食材,更加有滋有味!
烤箱设置仅供参考哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
汉堡胚的其他做法
汉堡胚的相关分类
汉堡胚的相关推荐
-
香辣鸭胗
23270人看过 -
素包子
12234人看过 -
酒糟鱼,有鱼怎能没酒,鱼控不能错过的美食
79157人看过 -
葱香松茸|牛佤松茸食谱
80222人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#苔菜玉米面包子
9749人看过 -
凉拌白菜
4352334人看过 -
烘培新手也能hold的住超软的蛋糕卷~
12797人看过 -
素包子
168563人看过 -
抵抗力提升法宝之西红柿炖牛腩
2133397人看过 -
椒盐平菇
140504人看过 -
自制鱼豆腐
226970人看过 -
凉拌腐竹木耳
1723618人看过