软糯丝滑,香辣过瘾❗️巨下饭的凉拌手撕茄子
浏览 12.4万 · 收藏 3490 · 学做 1
将做法保存到手机
天热这样拌的茄子真的太好了!香辣过瘾,软糯入味!做法简单,只需拌一拌就超好吃,还是下饭神器,喜欢别错过~ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
3个
、
蒜
4瓣
、
小米椒
3个
、
香菜
2根
、
辣椒面
1勺
、
生抽
1勺
、
醋
1勺
、
糖
1小勺
、
鸡精
适量
、
芝麻
10克
、
葱
1根
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
茄子切段,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,小米辣和葱花切圈,大蒜和香菜切末调个酱汁:碗中加入蒜末+葱花+小米辣+芝麻+辣椒面,淋入热油+两勺生抽+三勺陈醋
-
步骤2/3
点击查看大图
一勺白糖+一勺蚝油+适量盐+香菜拌匀茄子蒸到皱巴巴,筷子能戳动就可以了,取出晾凉,撕成小条,放入盘中!倒入酱汁拌匀即可!
-
最后一步
点击查看大图
真的太好吃了,墙裂推荐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
换个做法
凉拌手撕茄子的相关分类
凉拌手撕茄子的相关推荐
-
紫洋葱炒鸡蛋
2808422人看过 -
喷香腌肉
62453人看过 -
【宝宝辅食】山药红枣牛奶包
167258人看过 -
椒盐皮皮虾简单版
92322人看过 -
#美味开学季#日式茄子渍 凉拌茄子 肉沫茄子
143975人看过 -
【韭菜盒子(饺子皮版)】
271824人看过 -
#今天吃什么#不用揉面的发面韭菜馅饼
608967人看过 -
椒盐皮皮虾
361140人看过 -
炒茄子丝
185538人看过 -
糖醋茄子
20784226人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#茄子辣椒打卤面
214814人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7862293人看过