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软糯可口的万能拉丝麻薯

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奶香Q弹，制作过程超简单，隔夜也不会发硬哦。直接沾黄豆粉或者夹面包里都超好吃的！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 150g

、

水磨糯米粉 70g

、

玉米淀粉 10g

、

白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
碗中倒入150g纯牛奶、70g水磨糯米粉、10g玉米淀粉，20g白砂糖，搅拌均匀后用筛网过滤到蒸碗中
步骤2/3 点击查看大图
碗上盖上一层耐热保鲜膜，拿牙签给保鲜膜扎几个小孔，大火烧开后转中火蒸25分钟，蒸到表面无干粉就可以关火啦
最后一步点击查看大图
蒸好的麻薯拿出来加入10g黄油拌匀至吸收，放凉后戴上手套用手反复拉几次就制作完成啦

小贴士

1、盖一层保鲜膜可以防止水汽进入影响最终效果； 2、放凉后再上手会没那么粘哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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