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凉拌米粉—灵魂料汁的做法

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凉拌米粉—灵魂料汁

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10分钟左右 | 配菜(中级)

米粉 200g

、

小米辣 3个

、

葱 1根

、

香菜 2根

、

细辣椒粉 1勺

、

青花椒粉 1勺

、

酱油 3勺

、

醋 1勺

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干米粉、小米辣、蒜末、葱、香菜、鸡蛋打散炒熟
步骤2/6 点击查看大图
料汁：小米辣，细辣椒粉、葱蒜、香菜末、淋上热油、再放入酱油、醋、青花椒粉拌均
步骤3/6 点击查看大图
干米粉水开下锅、煮5-8分捞出、过凉水放碗里
步骤4/6 点击查看大图
淋上料汁、放入鸡蛋、酸豇豆
步骤5/6 点击查看大图
拌均
最后一步点击查看大图
嗦粉咯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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