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自制小馄饨的做法

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自制小馄饨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉（前腿肉）适量

、

五香粉 1勺半

、

芝麻香油适量

、

盐适量

、

小葱加葱白适量

、

花椒适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱切断，姜拍扁，适量花椒粒一起放入碗中加入热水烫出味
步骤2/6 点击查看大图
肉剁碎，分次加入步骤一的花椒水搅拌，肉吸收完再加，加入之后使劲搅拌，使肉充分吸收，搅拌到感觉非常粘稠的程度就可以了，然后加入盐、十三香、香油搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
买的现成的馄饨皮，加入肉馅
步骤4/6 点击查看大图
馄饨皮对折
步骤5/6 点击查看大图
再折一次，向这个样子之后，把馄饨皮的左右两侧用手指粘一下水
最后一步点击查看大图
然后把两侧向中间按，这样馄饨就包好了，馄饨包好直接开水下锅，煮大约五分钟就熟了，准备碗，碗中放香菜、紫菜、虾皮、盐、香油，加烧开的水提前浇一下，把煮熟的馄饨放入碗中，一碗香喷喷的馄饨做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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