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蘑古力新石器肉饼蒸腊肠的做法

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蘑古力新石器肉饼蒸腊肠

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逛超市看到肉糜突然想吃肉饼，想起家里的腊肠，顿时觉得好滋味～就诞生了这道菜，摆完觉得好好看哦～所以想叫它新石器圆盘 ᵕ̈ 味道绝了大家快来试试•°o.

食材清单加入采购清单

10~30分钟

肉糜许多

、

盐少许

、

鸡精少许

、

糖少许

、

玉米淀粉适量

、

料酒一点点

、

葱姜蒜粉少许

、

耗油少许

、

食用油一点点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备工作～
步骤2/6 点击查看大图
先把腊肠切片，放在一边
步骤3/6 点击查看大图
1、放大量肉糜在深一点的碗里（深碗等等方便抓匀）、盐少许、鸡精少许、糖少许、玉米淀粉适量、料酒一点点 2、把它们抓匀（抓匀过程中放一丢丢水），然后葱姜蒜粉少许（去腥用），继续抓匀（过程中再加一丢丢水），加入少许耗油（可根据个人爱好选择加或不加）
步骤4/6 点击查看大图
拿出一个盘子，在上面倒超级一点点油
步骤5/6 点击查看大图
把肉饼平铺在盘子上，在肉饼中间挖个洞（可以高度高一点，这样蛋液不会流出来），然后肉饼四周铺上香肠。
最后一步点击查看大图
放在蒸锅里蒸15分钟左右拿出来就OK啦～小心盘子烫手哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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