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冰山巧克力蛋糕

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茶苏苏烘焙日记

乍一看是不是以为是块鸭血，嘿嘿~一勺舀下去，是完全不同的手感。 送入嘴里，可可的香气巨浓，上层水润细腻，下层松软香甜，两种不同口感的巧克力搭一起，简直是王炸！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
布朗尼： 15*13cm（模具）
、
黑巧克力（70%） 60g
、
黄油 30g
、
鸡蛋 1个
、
白砂糖 30g
、
低筋面粉 35g
、
可可粉 8g
、
甘纳许巧克力：
、
黑巧克力（58%） 180g
、
淡奶油 230g
、
水饴 20g
、
海盐 1g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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