咸菜鲜肉饼
吃过中原大刀的香葱猪肉馅儿饼,那个回味无穷啊~趁着假期也来尝试一下吧!没想到口感一点也不差,一口气可以吃三个! 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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步骤1/16
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50克温水将酵母粉匀开,再将150克水加入面粉中,用筷子搅成棉絮状
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步骤2/16
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用手柔,揉至面光盆光手光。
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步骤3/16
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盖上保鲜膜,在28℃室温中发酵40分钟
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步骤4/16
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用发酵的时间调馅儿
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步骤5/16
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面发好了
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步骤6/16
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放到硅胶垫上揉成团
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步骤7/16
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切成等份的小剂子
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步骤8/16
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每个45克左右
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步骤9/16
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将面皮用擀面杖擀开
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步骤10/16
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包入馅儿
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步骤11/16
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像包包子那样收口
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步骤12/16
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把馅儿包住即可
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步骤13/16
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压扁
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步骤14/16
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擀薄
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步骤15/16
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电饼铛预热后,发面饼模式烹制即可!
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最后一步
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新鲜出炉,满屋飘香……
擀面皮时馅儿会被挤压以至于面皮破损,实属正常,可以用手辅助一下,让面皮尽量薄一点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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