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家庭版王品牛排

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笨泥03

王品牛排的故事就不多说了。以前琢磨了几次打算做，一直没尝试。这次买到品质很好的牛排，就琢磨着按照王品的官方配方，简化一下，做成我自己版本的王品牛排。
食材清单 加入采购清单
牛排 3块
、
高粱酒 50cc
、
清鸡汤 250cc
、
水 250cc
、
韩式牛肉烧烤酱 20克
、
生抽 30cc
、
老抽 10cc
、
蒜瓣 3瓣
、
桂皮 1块
、
八角 1个
、
姜片 3片
、
香叶 2片
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 1个
烹饪步骤
小贴士

1、此菜关键是焖烤的汤必须调好，没有素高汤可以用鸡汤、骨头汤等替代 2、焖烤时间要足够 3、器皿一定注意选择可以在烤箱内使用的 4、不用高粱酒可以用花雕酒替代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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