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虫草花枸杞百合鸡汤的做法

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虫草花枸杞百合鸡汤

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1小时以上

虫草花干 5g

、

百合 5克

、

芡实 5克

、

花生 15克

、

红枣 5颗

、

生姜 1块

、

料酒 1勺

、

土鸡半只

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
土鸡砍块洗净备用
步骤3/9 点击查看大图
花生、芡实、百合提前浸泡半小时备用
步骤4/9 点击查看大图
红枣去核洗净、虫草花冲洗干净、枸杞洗净、生姜去皮切片备用
步骤5/9 点击查看大图
鸡块冷水下锅加两片姜片、加料酒焯水备用
步骤6/9 点击查看大图
焯好的鸡块放入砂锅中，加入虫草花、红枣、花生、芡实、百合还有剩下的姜片，然后加入足量的清水，大火烧开转小火炖60分钟就可以了。
步骤7/9 点击查看大图
炖得差不多了
步骤8/9 点击查看大图
加入枸杞和适量的进行调味再煮3分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

鸡块记得先焯水再炖汤，这样煮出来的汤比较不会有杂质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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