土豆炖牛肉
秋冬滋补暖胃的土豆炖牛肉‼️超级下饭 秋天到了,做一道土豆炖牛肉吧,牛肉鲜嫩入味,土豆软糯好吃,再配上一碗米饭,太好吃了!
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步骤1/5
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准备食材:牛肉切小块凉水浸泡去血水,土豆切块,葱半根,姜4片,干辣椒适量
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步骤2/5
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牛肉切块凉水浸泡去血水,土豆切块,葱段,姜片。冷水下锅放入牛肉,撇去血沫,捞出凉水冲洗干净,放入盘里备用。
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步骤3/5
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起锅烧油放入牛肉翻炒,放入葱段姜片干辣椒炒出香味,倒入六月鲜红烧酱油1大勺,味达美臻品料酒1勺,味达美臻品蚝油半勺,老抽半勺翻炒均匀
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步骤4/5
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倒入清水末过牛肉,大火烧开转中小火炖1小时左右,放入土豆,加入1小勺盐炖15分钟,撒上青椒块即可!
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最后一步
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土豆炖牛肉就做好了,快来吃吧!
牛肉冷水下锅可以去除肉质中多余的血水,过凉水可以保持牛肉的口感和色泽!
简单的土豆炖牛肉就做好了,喜欢吃的小伙伴儿赶紧做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
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