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旺强做了酸辣土豆粉，酸辣爽口简单快手

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中午去超市买了两包土豆粉和两瓶果啤，回到家旺强花了十分钟就做出了一大碗酸辣土豆粉，酸辣爽口超过瘾。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆粉 2包

、

生花生米 50克

、

蒜 4瓣

、

小米辣 2个

、

香菜 2根

、

辣椒面多半勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 3勺

、

白糖 1勺（小勺）

、

盐半勺（小勺）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
取生花生米50克，冷油下锅炸熟，取出冷却备用。
步骤2/6 点击查看大图
蒜切蒜末，小米辣切圈，香菜切段备用。
步骤3/6 点击查看大图
准备一个小碗，加入蒜末、小米辣圈、多半勺辣椒面，烧热油泼入碗中，再加入两勺生抽、三勺陈醋、一勺白砂糖（小勺）、半勺食盐（小勺）搅拌均匀备用。
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧水，待水沸腾后将土豆粉下入锅中煮制两分钟，然后捞出控水放入碗中，浇入调好的料汁。
步骤5/6 点击查看大图
撒入花生米与香菜碎，搅拌均匀后即可享用。
最后一步点击查看大图
酸辣爽口，吃起来让人欲罢不能。

小贴士

土豆粉不要煮的太久，否则容易断，也影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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