营养鸡腿+蒸米饭
因为这道菜是我做到一半才想起跟大家分享的 ,所以有一些没有放图 ,家一定要先看小贴士 再做这道菜一定会做的非常美味
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步骤1/6
三只鸡腿儿 改花刀后冷水下锅 ,带入➡料酒 姜 葱段 调去浮沫 ,然后煮一会儿 ,表皮变色 ,捞出冷水洗几遍 ,
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步骤2/6
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锅内放油 把鸡腿放里面 煎至两面焦黄 ,把大料 香叶 ,桂皮 葱段 姜 ,白糖,放进去炒出香味儿 ,然后加入耗油 ,冰糖老抽酱油
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步骤3/6
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加入适量的水,水开后放盐
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步骤4/6
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加入这些材料(不放也可以哦⊙∀⊙!) ,大火煮15~20分钟
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步骤5/6
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然后小火收汁
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最后一步
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米饭在做鸡腿之前就一起蒸上,婆婆来了着急开饭,成品图没拍,超美味哦,汤拌饭哈哈
1⃣大家把鸡腿放油锅里的时候 ,一定要小火 然后盖上盖子 ,不要烫伤哦 。
2⃣鸡腿冷水下锅之前一定是解冻的 ,不然里面的血是煮不干净的哦 !
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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