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南瓜红豆牛奶哈斯的做法

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南瓜红豆牛奶哈斯

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超软的一款面包，颜值，口味都是一级棒的！配上蜜红豆，完美的搭配！参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 200克

、

南瓜泥 70克

、

牛奶 80-100克

、

糖 20克

、

盐 2克

、

酵母粉 3克

、

黄油 20克

、

蜜红豆适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
图一南瓜泥70克+牛奶80-100克，看面粉吸水量跟南瓜泥含水量适当添加牛奶图二加入高粉200克图三加入白糖20克放一角图四加入2克食盐放对角图五加入3克酵母图六把面包桶放入面包机中，搅拌模式开启
步骤2/6 点击查看大图
图一 20克黄油切成小块，室温软化图二搅拌模式10分钟后，加入软化的黄油，在搅拌模式30分钟（2个搅拌模式）图三揉出手套膜图四滚圆放入盒子，空调屋27℃发酵45分钟，一发完成图五戳个洞不回缩不塌陷，就好了图六取出拍打排气，分成小份
步骤3/6 点击查看大图
图一滚圆（我做了2倍的量）图二盖湿布醒15分钟图三准备适量蜜红豆图四取一面条擀成长面片图五放上蜜红豆图六从一头卷起
步骤4/6 点击查看大图
图一全部成型，二发大概30分钟（这时预热烤箱，10分钟）图二发酵完成，表面筛高粉，割口图三放入预热好的烤箱，175℃，上下火，中层，17分钟！发起来的样子，好可爱(/ω＼)图四时间到取出，放到烤网上，放置温热，就可以打包了！
步骤5/6 点击查看大图
看着都好有食欲！
最后一步点击查看大图
再来一张，这么好看，多晒晒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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