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菌菇卷的做法

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菌菇卷

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10~30分钟 | 配菜(中级)

杏鲍菇 1个

、

胡萝卜 1条

、

白菜 6片

、

生抽适量

、

胡椒粉 2克

、

鸡精 1克

、

油适量

、

烧烤料适量

、

葱花少许

、

红提葡萄 5颗

、

水 1锅

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：白菜叶、杏鲍菇、胡萝卜。
步骤2/7 点击查看大图
白菜清洗干净，胡萝卜分两部分：切丝和切块，杏鲍菇切丝，准备红提葡萄。
步骤3/7 点击查看大图
热油放入胡萝卜丝翻炒，加入杏鲍菇，加入生抽、胡椒粉、鸡精翻炒至熟，盛入碗中放凉备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放大量清水烫熟白菜和胡萝卜块。
步骤5/7 点击查看大图
把烫熟的白菜捞出放凉备用。
步骤6/7 点击查看大图
白菜叶根部用刀切薄，这样有利于卷起来。把放凉的炒胡萝卜丝和杏鲍菇丝放在白菜根部卷起来，要把炒菜全部卷进去哦。
最后一步点击查看大图
锅里热油，把烧烤料呛香，放入葱花。浇在菌菇卷上即可。放凉的胡萝卜块和去皮去籽的红提葡萄倒入榨汁机，加入少量水，打成奶昔即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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