超级下饭的烂肉豇豆
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
泡豇豆
10根
、
泡生姜,竹笋
适量
、
泡辣椒
适量
、
菜籽油
适量
、
猪里脊肉(剁碎)
)200克
、
花椒
10g
、
生抽
一小勺
、
老抽
一小勺
、
自制豆瓣酱
一小勺
、
豆粉
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把猪里脊肉剁碎加入生粉和豆瓣酱,用手抓拌均匀。
-
步骤2/3
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把泡豇豆,泡辣椒和泡姜、泡笋子切末
-
最后一步
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油温六成热时把肉沫炒散,加入老抽上色炒匀后下泡豇豆、子姜、辣椒、竹笋沫翻炒2分钟加入生抽即可起锅。
小贴士
1、泡菜有盐,制作的时候不需要再加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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