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桂花软心奶油蛋糕（6寸）

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展艺烘焙

初秋的见面礼，就是桂花奶油蛋糕。 桂花香气扑鼻而来，蛋糕胚十分细腻绵软，晶冻很Q弹。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
桂花酱制作：
、
干桂花 适量
、
展艺细砂糖 50g
、
展艺玉米糖浆 100g
、
水 100g
、
桂花冻制作：
、
桂花酱 适量
、
展艺白凉粉 20g
、
蛋糕胚制作：
、
蛋白 3个
、
展艺0卡糖 68g
、
牛奶 64g
、
玉米油 48g
、
展艺低筋面粉 80g
、
蛋黄 3个
、
装饰部分：
、
展艺欧澜淡奶油 300g
、
展艺零卡糖 15g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-19

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