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这样洗过的排骨软烂入味一点都不腥不柴

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阿萍的日食记

买回来的排骨不用开水焯，而是用面粉和食盐清洗第一道，再用白醋和水浸泡半小时，试一试这样做出来的味道是不是味道老嗲咯~ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 400克
、
酱油 少许
、
料酒 一勺
、
姜切薄片 少许
、
葱 两根
、
糖 20克
、
醋 1勺
、
食盐 2克
、
水 适量
、
干辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-19

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