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高汤口味花甲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 750克

、

葱姜蒜辣椒若干

、

东古一品鲜特级酱油 3勺

、

蚝油 2勺

、

鸡精少许

、

高汤 3大勺

、

香菜 3根

、

豆瓣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花甲清洗干净备用！
步骤2/8 点击查看大图
锅中加入适量清水，加入少许生姜片，料酒，倒入花甲焯水！
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入适量菜籽油，油热依次加入花椒，生姜大蒜，辣椒段，豆瓣酱，炒出红油后倒入焯好水的花甲，翻炒均匀，加入东古一品鲜特级酱油！
步骤4/8 点击查看大图
加入蚝油，鸡精继续翻炒入味。
步骤5/8 点击查看大图
倒入高汤，盖盖煮8分钟！
步骤6/8 点击查看大图
加入香菜段翻炒均匀，出锅。
步骤7/8 点击查看大图
装饰香菜！
最后一步点击查看大图
一盘美味又营养的口味花甲就完成了✅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-19

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