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土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！

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明月的美食厨房

今天分享一道超下饭的凉拌酸辣土豆片给大家，专治没食欲，酸辣脆爽，好吃上瘾，五分钟搞定一盘，喜欢的朋友动手做起来哈！ 食材:: 土豆2个，蒜，小葱，辣椒面，白芝麻，小米辣 步骤: 1.土豆去皮切片放入盘中浸泡去多余淀粉，锅中烧水水开土豆片焯水三分钟，捞出过下凉开水，沥干水份倒入碗中备用。 2.碗中放入蒜末葱花+小米辣+辣椒面+白芝麻，淋入热油，再加入2勺生抽+2勺米醋+1勺蚝油+1勺白糖，适量盐拌匀。 3.将酱汁倒入土豆片中拌匀即可。 腌制十分钟后口感更入味，下酒下饭都非常棒
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆 2个（500克）
、
蒜瓣 4瓣
、
香葱 1根
、
白芝麻 少许
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
米醋 2勺
、
白糖 5克
、
辣椒面 1勺
、
小米椒 2个
烹饪步骤
小贴士

拌好的土豆片腌半小时更入味，不爱吃辣可不加小米椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-19

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