打包的剩菜,就做个麻辣香锅吧!
前几天吃的龙人居,打包了油和辣椒;彝席之地试菜打包的肥牛,加上家里的菜,索性做个麻辣香锅好了。
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步骤1/7
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虾、金针菇,洗净备用;千页豆腐、鸭血、土豆、莴笋、切片备用;肥牛放开水烫至变色,捞出备用。
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步骤2/7
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锅中放油,由热之后依次放入虾、肥牛、土豆、鸭血,金针菇,炒一下;
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步骤3/7
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放入千页豆腐继续翻炒;
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步骤4/7
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加入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油;
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步骤5/7
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加入葱伴侣6月香豆瓣酱,继续炒制;
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步骤6/7
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放入油泼辣子、翻炒一下,最后放入莴笋、玉米,盖上锅盖,焖制3分钟;
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最后一步
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盛出撒上香菜即可。
阴雨季节,父亲最想念的家乡菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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