焗虾
浏览 2.4万 · 收藏 107 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
生姜、大蒜、小米椒切碎。砂锅放油，油能把锅底盖住就可以了，小火把姜蒜炒香。
-
步骤2/4
点击查看大图
把处理干净的虾一条条铺到姜蒜上面，盖好锅盖，开中大火焗到虾变颜色，然后转中小火
-
步骤3/4
沿着锅边淋一圈米酒，为了防止砂锅糊底，酒气挥发后可以揭开锅盖稍稍搅拌
-
最后一步
点击查看大图
如果虾已经完全变颜色熟了，就打开锅盖，把锅底的水份焗干。撒上葱花就可以出锅啦！
小贴士
海虾有盐味，所以不需要放盐。中大火就容易烧干锅，中小火焗虾会比较劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-20
换个做法
焗虾的其他做法
焗虾的相关分类
焗虾的相关推荐
-
红烧桂鱼
229163人看过 -
香辣小鱼
86170人看过 -
#美味开学季#空气炸锅奥尔良鸡翅根
205902人看过 -
简易油泼面
154020人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#「五香水煮花生」宵夜下酒菜
2983423人看过 -
我家的香炖猪蹄
1612448人看过 -
#餐桌上的春日限定#快手焗鱼
75261人看过 -
蒜香味纸包鱼;
275937人看过 -
老北京打卤面
262842人看过 -
蒜泥烤茄子-烧烤的味道
1785216人看过 -
红烧冬瓜
6200406人看过 -
#家常菜#番茄土豆炖牛腩
28927965人看过
