爆炒猪肝
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步骤1/10
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猪肝提前浸泡出血水
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步骤2/10
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猪肝清洗干净,多冲洗几遍,控干水分,放入料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟
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步骤3/10
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锅中热锅冷油,放入生姜片跟八角爆香
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步骤4/10
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油冒烟后倒入腌制好的猪肝,快速翻炒至变色即可盛出
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步骤5/10
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锅中倒入适量的油,加入青、红辣椒、蒜头翻炒片刻
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步骤6/10
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倒入猪肝、盐、果蔬调味料
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步骤7/10
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再倒入生抽翻炒均匀(一定要快哈,要不然会老掉就不好吃了)
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步骤8/10
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盛出
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步骤9/10
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出锅装盘
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最后一步
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你也试试吧
片要薄,火要大哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-21
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