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干锅土豆片的做法

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干锅土豆片

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食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

五花肉 100克

、

圆葱半个

、

尖椒 1个

、

干辣椒 7个

、

葱蒜适量

、

孜然适量

、

芝麻适量

、

盐 2克

、

酱油 10克

、

蚝油 15克

、

鸡精味精适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮，清洗干净，切片备用
步骤2/9 点击查看大图
五花肉，圆葱，尖椒清洗干净以后切片备用
步骤3/9 点击查看大图
准备好所需调料，葱，姜，蒜，八角，干辣椒，芝麻，孜然备用
步骤4/9 点击查看大图
切好的土豆片需要冷水浸泡5分钟，然后清洗两次捞出，控干水分备用
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油，油热之后将土豆片放入锅中煎至两面金黄即可取出装盘备用
步骤6/9 点击查看大图
再次起锅烧油，五花肉放入锅中炒至金黄变色即可
步骤7/9 点击查看大图
五花肉炒好以后，放入葱姜蒜，八角，干辣椒，，酱油，蚝油，翻炒出香味
步骤8/9 点击查看大图
翻炒出香味之后放入土豆片，尖椒，圆葱，鸡精味精，芝麻，孜然继续翻炒一分钟
最后一步点击查看大图
如图所示，翻炒出锅即可出锅开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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