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千刀肉的做法

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千刀肉

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这是我老家的一道菜，很下饭的。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

蒜薹 250

、

猪五花肉 150g

、

熟花生米 1大勺

、

红椒 1个

、

青尖椒 1个

、

大葱半根

、

生姜 4片

、

六月鲜红烧酱油半勺

、

葱伴侣六月鲜辣椒酱 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺

、

食用油 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.准备好食材
步骤2/6 点击查看大图
2.蒜苔切粒，五花肉切小丁，熟花生米拍碎，葱姜切片，青红尖椒切圈。
步骤3/6 点击查看大图
3.锅里放油加热，放入葱姜、葱伴侣六月鲜辣椒酱炒出香味，倒入肉丁，一起翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
4.肉炒变色，放六月鲜红烧酱油，料酒，煸炒上色，再放入蚝油和酱油。
步骤5/6 点击查看大图
5.在放入切好的蒜苔，青红尖椒，翻炒入味。
最后一步点击查看大图
6.关火，倒入花生碎翻炒一下，出锅。

小贴士

花生是灵魂，一定要放。卷饼子很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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