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虫草花蒸排骨的做法

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虫草花蒸排骨

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 700克

、

虫草花 120克

、

葱 2根

、

食盐 1克

、

白糖 1克

、

生粉 2勺

、

六月鲜蒸鱼酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美臻品料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。排骨用清水泡半小时，捞出沥干。新鲜虫草花洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
沥干的排骨里分别加入味达美臻品料酒1大勺，味达美臻品蚝油1大勺，六月鲜柠檬蒸鱼酱油1大勺，白糖1克，盐1克，干淀粉2大勺，食用油1勺。
步骤3/8 点击查看大图
把所有调料搅拌均匀，腌制半小时。
步骤4/8 点击查看大图
盘子里铺上大部分虫草花，再平放上腌好的排骨，再放上剩下的虫草花。
步骤5/8 点击查看大图
锅里水烧开，再放入排骨蒸。大火蒸20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
蒸够时间，出锅。
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花。
最后一步点击查看大图
蒸好的排骨鲜甜香嫩，虫草花软糯入味，汤汁鲜美清香，非常美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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