肉臊子面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅中油热后放入花椒八角,小火慢慢炒至颜色变深后,捞出不要;
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步骤2/4
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放入肉末翻炒(选肥一点的),放入一勺微辣的辣椒面、半勺花椒面翻炒;
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步骤3/4
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放入蒜片、葱花炒香,放一勺醋去腥提味,半勺老抽上色,加盐、鸡精调味;
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最后一步
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加入两碗水,香叶、桂皮、八角烧开,放入水煮蛋转小火慢炖一小时即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
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