蛋糕卷
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步骤1/9
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蛋清蛋黄分离
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步骤2/9
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蛋清备用
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步骤3/9
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蛋黄中加入牛奶 搅拌均匀
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步骤4/9
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加入食用油
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步骤5/9
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把食用油、牛奶和蛋黄搅拌均匀
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步骤6/9
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倒入面粉
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步骤7/9
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Z字搅拌（防止转圈搅拌起筋性） 让面粉和蛋糊搅拌均匀备用
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步骤8/9
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把糖分三次加入蛋清中 打发蛋清，打发至拿起有小尖角
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最后一步
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烤箱需要提前预热（180° 5分钟）放入烤箱 170°25分钟（看自己家的烤箱而定）出锅之后趁热卷起来 也可以加入喜欢吃的馅料 （卷完没来得及照相就被娃儿和他爹给吃没了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-23
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