酱香鱼
传说中吃完“余味绕舌,三日不绝”的酱香鱼,我做出来了,味道真的是很绝啊 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/16
点击查看大图
大葱切段
-
步骤2/16
点击查看大图
姜切粒
-
步骤3/16
点击查看大图
蒜对半切开
-
步骤4/16
点击查看大图
鱼用厨房纸巾吸干表面及里面的水分
-
步骤5/16
点击查看大图
再把它2面都改刀,不要划太深了
-
步骤6/16
点击查看大图
切点五花肉
-
步骤7/16
点击查看大图
碗里加入一勺郫县豆瓣酱,一勺豆瓣酱,搅拌均匀
-
步骤8/16
点击查看大图
油温热了把鱼放进去煎,煎好后盛出
-
步骤9/16
点击查看大图
锅里加油,小火把豆瓣酱炒香
-
步骤10/16
点击查看大图
炒香后加入五花肉翻炒
-
步骤11/16
点击查看大图
然后加入姜葱蒜翻炒
-
步骤12/16
点击查看大图
接着倒入3勺黄酒,2勺酱油,适量清水,再把冰糖和胡椒粉加进去,大火煮开
-
步骤13/16
点击查看大图
煮开后把鱼放进去,焖8分钟
-
步骤14/16
点击查看大图
8分钟到了,把汁浇到鱼没吸收到汤汁的那面,浇4分钟后盛出
-
步骤15/16
点击查看大图
大火收汁,出锅前来点米醋,再次煮开后把汁淋到鱼身上就可以了
-
最后一步
点击查看大图
这道酱香鱼,加了五花肉跟鱼一起焖,味道更加鲜美,而且隔餐吃那鱼肉更好吃,更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
酱香鱼的相关分类
酱香鱼的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2277176人看过 -
白菜面条
3208896人看过 -
酱炖鱼
190687人看过 -
#一学就会快手菜#红烧银鲳鱼
225399人看过 -
阳春面(含自制面条)
6566468人看过 -
红豆黑米粥#单挑夏天#
2906467人看过 -
香酥小肉锤
111446人看过 -
炒虾尾
21212人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#超级好吃的山药豆
146965人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#嘎嘎下饭的鱼香豆腐爆蛋
175158人看过 -
#米饭最强CP#醋熘白菜&酸辣白菜,开胃爽口,简单易做
81073人看过 -
苹果土豆咖喱鸡
134125人看过